【銅鑼灣美食】這是殿堂級之食!日本料理「和牛蕃」5月登陸香港,暫只接受電話訂座!

每次去日本,最期待可以吃到是當地的和牛。每個人對和牛都是零抗拒力,今年5月來自日本的「和牛蕃」終於進駐銅鑼灣。自稱美食達人的你不能錯過!

來自日本「和牛蕃」餐廳主打是精緻的和牛料理,餐廳除了和牛料理,還會引入日本擁超過100年歷史的日本國內鑑定和牛權威「日山和牛」 ,餐廳提供牛隻接近20個部位予客人,有單點也有提供套餐,而且所有燒肉都有專人為顧客提供服務。餐廳亦設有日式鐵板燒、Fine Dining!可說是多元化的日牛餐廳,照顧到不同喜好的顧客。

▲ Tenderloin cutlet for wagyu sandwich 
  ▲ Sandwich picnic box (by special request):Wagyu+tamago+truffle
▲ Wagyu tartare and sea urchin hand roll 

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餐廳主理顧問是日本的燒肉達人桑原秀幸(Vanne)。Vanne 是東京燒肉排行榜前五的「YORONIKU蕃」 創辦人,也稱為是日本燒肉界革命家。在日本名氣極高的他,把和牛菜式發揮到極致,設計了不同的和牛之食,如吉列和牛三文治、黑松露壽喜燒都是最受歡迎的料理。 

▲ 和牛三文治
▲ 和牛菲力斧飯

位於東京的本店YORONIKU蕃同是明星名人們常到的餐廳。其中,日本人氣藝人渡邊直美更是常客,而且YORONIKU蕃在日美食網站Tabelog 擁有超高分評價,每雙人吃過都讚口不絕。現在「和牛蕃」登陸銅鑼灣,香港人有口福了!

和牛蕃於5月正式試業!餐廳每天提供牛市及晚市,暫時只接受電話訂座。想親身嘗試大師級和牛,記得要預先訂座!

【和牛蕃】
地址 ‖ 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓 📍
營業時間 ‖ 星期一至五 18:00 – 00:00 星期六至日11:30 – 03:00
電話 ‖ 2885 0533

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