對女生來說,永遠都有第2個胃食甜品。位於銅鑼灣的鬧市中,名叫「eat darling eat 親愛吃」中西食品融合餐廳,以藝術甜品為主打,猶如身處食物實驗室。

聽到「豬腳薑雪糕」是不是己經覺得很新奇有趣呢?這款甜品就是出自於「eat darling eat 親愛吃」的餐應。主打以藝術甜品為主的親愛吃,賣相是西式甜品,但吃到口中卻是中式的味道,真是令人出人意表!

▲ 豬腳薑雪糕

餐廳廚師曾在著名的西式餐廳The Drawing Room, Zuma 做過,擅長創作西,日料理,Jason Luk 喜歡創意。而老闆就是喜歡創作全新的東西,餐廳總廚曾提過:特別喜歡研究各種新鮮及帶衝突的食材配搭。不少甜品都有配上自家製雪糕,味道相當濃郁。其中雪葩菠蘿包就是店家的招牌甜品,餡料用原粒菠蘿再注入自家吉士醬,除了有相當豐富的口感之外,啖啖菠蘿肉,酸酸甜甜大大增加滿足感!

  • ▲ 雪葩菠蘿包
▲磨豉醬雞頸肉脆雞皮飯
▲ 焦糖香蕉抹茶蛋糕
▲ 木瓜雪耳糖水
▲ 蕃薯糖水

親愛吃 的裝潢很特別,以中西融合的甜品來說,餐廳是在走大膽超現實的設計風格,餐廳內每一個位置都是打卡好位置!在享用這試有趣的美食,猶如身處天馬行空想法的實驗室!

其實「親愛吃」屬於集團旗下一間餐廳,老闆有潮州人、星加坡人及印度人、看似風馬牛不相及,原來大家是在大學時期認識的,在2019年2月1日開業,店舖約1300尺,裝潢頗時尚,用上今年流行以瑩光色為主調,有一條樓梯行上一層,空間頗寬敞,帶點科幻!

【親愛吃】
地址 ‖ 百德新街27-47號及記利佐治街11-19號 Fashion Walk地下17號舖📍
營業時間 ‖ 1000 – 2300
電話 ‖ 2833 0935

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