經過一星期忙碌的工作，星期五下班後的晚餐至關重要，若你正要找一家可以飲酒又提供高質美食的地方慶祝 TGIF，以下的介紹或許正合你所需！
近年香港十分流行Omakase，但一般的Omakase都是魚生、壽司類別，今次介紹的這間卻是主打串燒料理的Omakase，不單食物高質，環境更是いちばん（一級捧）！開業大半年的Toripon鳥本雖然不算多人認識，但曾經光顧的客人都會一訪再訪，看下去或許你會找到箇中原因！
Toripon以燒鳥聞名，也即是將雞的各個部位燒製為美味料理，在這裡你可以品嚐日本最地道的雞肉串燒，即使是香港鮮有供應的雞內臟，都可以一一嘗試得到。外皮燒至香脆惹味，裡面的肉質鮮嫩可口，用來佐酒一流！
串燒又怎會只有雞呢？店家也有提供其他肉類、魚類、蔬果等，一一以日本最新鮮的食材在顧客面前即點即燒，確保食物夠Oishii！
作為一家高質的日本料理，Toripon不單串燒出色，連帶其他的菜色也讓人回味無窮！私心推介忌廉明太子烏冬，忌廉醬汁幼滑creamy，每啖烏冬都沾上濃濃醬汁，好味又不膩，絕對是必食item！
驚喜又豈止在食材方面？吃完豐富的晚餐還可以走到戶外區域，享受少有的寧靜銅鑼灣景色！坐在帶有度假 feel 的座椅上享受夜景和美酒，還可以選擇食水煙。如此多重的享受，難怪顧客會一訪再訪呢！
知多一點點
Omakase「おまかせ」意指「拜託了」，在日本料理當中就有「廚師發辦」的意思，也即是說沒有固定的菜單食譜，而是廚師根據當天所擁有的食材在顧客面前即叫即煮，可以說是日本料理中最高的享受。
【Toripon鳥本】
地址 ‖ 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown26樓 📍
營業時間 ‖ 18:00至03:00 （公眾假期 18:00至23:00）
電話 ‖ 23046088