【銅鑼灣美食】TGIF豪飲豪食!高質隱世串燒店,享受極致創新Omakase日本料理!

經過一星期忙碌的工作,星期五下班後的晚餐至關重要,若你正要找一家可以飲酒又提供高質美食的地方慶祝 TGIF,以下的介紹或許正合你所需!

近年香港十分流行Omakase,但一般的Omakase都是魚生、壽司類別,今次介紹的這間卻是主打串燒料理的Omakase,不單食物高質,環境更是いちばん(一級捧)!開業大半年的Toripon鳥本雖然不算多人認識,但曾經光顧的客人都會一訪再訪,看下去或許你會找到箇中原因!

Toripon以燒鳥聞名,也即是將雞的各個部位燒製為美味料理,在這裡你可以品嚐日本最地道的雞肉串燒,即使是香港鮮有供應的雞內臟,都可以一一嘗試得到。外皮燒至香脆惹味,裡面的肉質鮮嫩可口,用來佐酒一流!

串燒又怎會只有雞呢?店家也有提供其他肉類、魚類、蔬果等,一一以日本最新鮮的食材在顧客面前即點即燒,確保食物夠Oishii!

作為一家高質的日本料理,Toripon不單串燒出色,連帶其他的菜色也讓人回味無窮!私心推介忌廉明太子烏冬,忌廉醬汁幼滑creamy,每啖烏冬都沾上濃濃醬汁,好味又不膩,絕對是必食item!

驚喜又豈止在食材方面?吃完豐富的晚餐還可以走到戶外區域,享受少有的寧靜銅鑼灣景色!坐在帶有度假 feel 的座椅上享受夜景和美酒,還可以選擇食水煙。如此多重的享受,難怪顧客會一訪再訪呢!

知多一點點

Omakase「おまかせ」意指「拜託了」,在日本料理當中就有「廚師發辦」的意思,也即是說沒有固定的菜單食譜,而是廚師根據當天所擁有的食材在顧客面前即叫即煮,可以說是日本料理中最高的享受。

【Toripon鳥本】
地址 ‖ 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown26樓 📍
營業時間 ‖ 18:00至03:00 (公眾假期 18:00至23:00)
電話 ‖ 23046088