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【餐廳推介】麻辣燙推出熱辣惹味「煲仔菜」系列,秋冬時節最佳川菜盛宴!

想吃暖笠笠的香港地道特色煲仔飯?Chilli Fagara在這個秋天為大家再度呈獻新一系列熱辣惹味的煲仔菜~

今年秋天,香港Soho 區著名川菜餐廳麻辣燙 Chilli Fagara也為熱愛素食和純食素的朋友必試雜菌玉子豆腐煲(HK$268),菜式嚴選上等鮮香菇、靈芝菇和雞髀菇,伴有絲滑豆腐、芳香的大蒜和蔥而成,玉子豆腐完全吸收惹味香濃醬汁的精華!風味十足,完美結合香濃惹味的紅腐乳與粉絲和蔬菜,味道醇厚的红腐乳雜菜煲(HK$228)

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花雕酒釀土雞煲(HK$288)用上最新鮮的走地雞,嫩雞配以酒香馥郁的豐富花雕酒,伴以爽脆木耳,味道醇香誘人,營養豐富暖胃補身。另一道驅寒暖胃的菜式為清宮羊腩煲(HK$398),草飼羊肉來自以盛產優質羊肉而聞名的蒙古高原,香濃軟嫩羊腩肉質嫩滑並入口即溶,味道鮮甜突出,清脆新鮮冬筍、上等冬菇和南乳腐乳成為最佳配菜,營造出香味四溢的菜式。

另一推介為酸辣魚頭銀絲煲(HK$388),煲仔菜採用肉質細嫩鮮甜的魚頭,絕對是一款精細手工菜餚。陳師傅更匠心調制四川辣醬,令晶瑩剔透的粉絲吸附甘甜鮮美的湯汁,豐富口感和風味令人滿足。川味胡椒蝦煲(HK$398)嚴選新鮮海蝦和一系列川椒,配合薯粉一起食用便最好不過,菜式能完美呈現四川川麻風味。

而配合中環白領氛圍,中環新店更新增多款酒類,包括:日本七寶札幌生啤、西班牙 Inedit Damm 啤酒、日本高知美丈夫柚子酒、月桂冠完熟梅酒原酒、月桂冠完熟梅酒原酒、月桂冠烤蘋果酒、香檳、澳洲沃爾本西拉紅葡萄酒等。

麻辣燙Chilli Fagara
地址 ‖ 中環蘇豪奧卑利街 7 號地舖 📍
營業時間 ‖ 早上11時30分至下午3時及下午5時至晚上11時30分
電話 ‖ 2796 6866