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【餐廳推介】地道依善泰菜 Café Siam 新分店登陸鰂魚涌!泰國東北主廚坐鎮,落地玻璃窗、全店實木設計讓你置身泰國小木屋!

Café Siam 自 1999 年開業以來一直是備受歡迎的泰國餐廳,由泰國東北大廚 Chef Johnny (Wongsrithat yongyut) 坐鎮,提供各式各樣的正宗泰國依善美食。

Café Siam 新分店位於鰂魚涌提供室內及室外座位,最吸晴的莫過於門前的青綠色落地門戶,採光度一流,全店實木設計讓你彷彿置身泰國當地小木屋!

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Café Siam主廚 Chef Johnny 於泰國東北的依善地區長大,飲食傳統深受自然環境影響,喜愛以香料入饌, 風味特別濃郁,加上從小向祖母學習正宗泰國依善菜 的烹飪技巧,能煮出一手正宗依善菜式!

餐牌上的料理均由主廚 Chef Johnny 構思,選用泰國地道香料及優質食材入饌,他特別推介依善菜必試香料層次豐富,濃香撲鼻的生菜包($119)和香濃牛肉味卻清新不膩的辣燒牛扒沙律($159),或選擇酸辣清爽開胃的青木瓜沙律($99)

喜歡肉類的你可選擇選用雞腿肉以多種調味醃製超過 48 小時後放在傳統炭火爐烤製而成的依善炭火雞肉串燒,還有椰奶醃製、鮮嫩肉質豬肉串燒可供選擇,沾上泰式蜜汁後放在傳統炭火爐燒,少許「燶邊」但入口鬆軟,讓人欲罷不能。以黃咖哩及泰式香料醃製三黃雞(半隻$169; 全隻$289),香味完全滲入雞肉之中, 淋上烤肉辣椒沾醬!

到泰國旅行,大家也必定會吃香噴噴的椰汁焗飯($139),由原個椰青盛載加上大大隻虎蝦,看起來非常澎湃!還有必定要點多種泰國香草煮出最正宗的冬陰功($109),譜出多重豐富口感,視覺味覺 同時滿足!

點完主菜,當然要配上鮮沖泡,調配出奶及紅茶的完美比例的冰鎮泰式奶茶($45)或賣相吸晴的雞尾酒Mekhong Frozen Margarita ($78)

最後一定要吃以泰國香甜芒果配上糯米飯,口感煙韌軟糯,加上飄來陣陣香味的椰子雪糕 (限量供應),讓人甜在心頭!

Café Siam 餐廳】
地址 ‖ 鰂魚涌華蘭路 12A-12H 號地下 8-9A 舖 (港鐵太古站 B 出口) 📍
西環堅尼地城科士街 38 號地舖 (港鐵堅尼地城站 C 出口) 📍

營業時間 ‖ 中午 12 時至晚上 9 時

電話 ‖ 6469 0760(鰂魚涌店
2855 0810(西環店