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新年好去處:K11 MUSEA哈里小屋推新年主題烘焙班!新手必學DIY蘿蔔糕+馬蹄糕+紅棗糕!另設新式創意糕點,萌爆鯉魚年糕+桔仔杯子蛋糕

每年農曆新年不少人都會選擇購買坊間現成的糕點,雖然方便又較便宜,但卻缺少一點心思。今個新年前夕適逢防疫措施收緊,與其留在家發呆,不如學點新手藝「自己年糕自己造」,尖沙咀哈里小屋推出多款新年主題烘焙班,且超小班教學,安心又衛生,先看看有甚麼糕點款式吧!

喜歡傳統口味的朋友要注意啦!今次哈里小屋推出3款較傳統賀年糕點班,適合12歲或以上人士參加,每堂最多4位參加者,參加者除了可製作1盒1斤裝的糕點外,更可同時製作2款不同口味的賀年小食奶棗,包括抹茶及可可口味。「臘腸瑤柱蘿蔔糕班」,選用優質食材店「金飯碗Go Kitchen」的食材,包括本地臘腸、日本冬菇、日本瑤柱、高質蝦乾及蝦米,親手製作惹味足料的蘿蔔糕,課堂長約150分鐘,價錢為HK$1,088。

至於甜糕方面設有「古法桂花馬蹄糕班」及「沖繩黑糖紅棗糕班」,前者用上清香的桂花,與爽口馬蹄相輔相成,突顯清雅高貴,送禮自吃均適合,不愛甜膩感朋友必學;後者則特選沖繩黑糖搭配紅棗,工序繁複,結合帶庶香的黑糖與棗香之美,成就口感濕潤黏糯的手工千層糕,嚐甜人士必嘗試,2個課堂同樣長約150分鐘,價錢為HK$888。

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至於喜歡新式糕點的朋友要留意啦,推介大家必學超IGable的「迷你鯉魚年糕配金柿鳳梨酥」,萌爆的迷你鯉魚外型,加上口感軟糯、椰汁味濃的年糕,配合萌爆金柿造型的鳳梨酥,以新鮮鳳梨製作內餡,皮酥餡軟,甜而不膩且非常開胃,課堂長約90分鐘,價錢為HK$980。

喜歡西式Cupcake的朋友,又想加點新年氣氛?可以參加約90分鐘的桃花及桔仔糖皮杯子蛋糕班」,雖然非常考驗參加者的巧手藝術感,但在導師的指導下,大家可以為杯子蛋糕設計獨一無二的桃花及桔仔裝飾,價錢為HK$780。

另設「三酥美點班」及「迎春賀歲糖霜曲奇班」,前者可以讓參加者可一次過製作3款香酥果仁餅乾,包括腰果丶合桃及杏仁,為新年全盒注入點點酥香手作心意;而後者則十分適合富藝術細胞的朋友,可以為曲奇畫上虎虎生威的創意圖案,或為薑餅人設計新春服裝,2個課堂同樣為長約75分鐘,價錢為HK$580。

【新年主題烘焙班】
地址 ‖ 香港尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA B2層B245A號舖 📍
日期 ‖ 即日起至2月8日
營業時間 ‖ 11:00 – 20:00
報名網址 ‖ https://wa.link/arser8