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永華日常灣仔總店正式開幕,必食限量120碗的總店限定日本高森和牛𦟌麵,稀有高森牛入饌和牛控一定要試!

以雲吞麵起家、擁有超過70年歷史的「永華麵家」,經過收購後打造成「永華日常」並於早前在九龍灣開幕。在2021年末,品牌重回發源地灣仔開設總店!

「永華日常」首間分店於十月在九龍灣開幕,為了更方便以前「永華麵家」的捧場客,特別於灣仔利東街開設總店,以後街坊們就可以隨時品嚐心心念念的雲吞麵了!總店與九龍灣店的「永華日常」所供應的食品大致相同,同樣有永華麵家的招牌雲吞麵、功夫菜式如秘製上湯蝦籽野生竹笙、蝦籽柚皮,還有聯乘香港老字號廖孖記、公和荳品廠和甄沾記製作的創意料理等。

九龍灣永華日常片段:

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說到來總店必食的一定是總店限定的日本高森和牛𦟌麵了!這款麵除了用上品牌招牌米芝蓮秘方湯底外,更用上日本山口縣的「高森和牛」入饌,這款和牛由於每年產量不多於150頭,因此比起神戶牛、飛驒牛等和牛都要矜貴。今次店家就把這款稀有的和牛製成牛𦟌,效果非常滋味!

日本高森和牛𦟌麵 HK$88(小);HK$118(大)
1月3日起正式發售,限量只有120碗售完即止

除此之外,店家以香港融匯世界各地飲食為靈感,製作出不少創作美食,例如以多士為基底製作的「非正常Pizza」,配合流心蛋、芝士、番茄製作出外脆內軟的滋味享受。配合永華日常特別聯乘的本地手工啤酒品牌「門神」推出的南雲手工啤酒,站在灣仔總店二樓的戶外位置,邊俯瞰繁華的利東街,邊享受美酒佳餚,絕對是生活中的小確幸呢!

永華日常x門神南雲手工啤酒 HK$48

非正常Pizza HK$44

家傳酥炸咕咾肉 HK$54

【永華日常 灣仔總店】
地址 ‖ 灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖 📍
營業時間 ‖ 07:30至22:00