尖沙咀又有新餐廳開幕了！今次的主角是剛剛在K11 MUSEA開業的The Mussels，店舖無論在裝潢或菜式上都有別於一般的餐廳，想知有多特色？馬上來看看吧！
The Mussels以法國傳統路邊咖啡廳al fresco為裝潢主題，利用藤椅、瓷磚地、掛畫等打造出法式風格，另設戶外用餐區域讓大家一邊飽覽維港景色一邊享用美食，就好像在巴黎街頭一樣用餐，享受與別不同的文化與體驗。
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店家主打歐陸菜和新派創作菜式，當中招牌作是4款不同口味的青口料理和特色奄列，還有不同的前菜、主菜供選擇。首先登場的當然是店家的招牌——青口料理了！餐廳以頂級藍青口入饌，每隻青口的體型雖小，但勝在肉質嫩滑、香濃且飽滿，再配合4款不同口味，包括比利時家傳戶曉的「香草白酒汁煮青口」風味；把日本調味揉合外國食材而製成的「日式柚子胡椒忌廉汁煮青口」；充滿傳統法國風味的「法式藍芝士汁煮青口」和意大利風味的「意式羅勒番茄汁煮青口」，每款口味都極具特色，青口控必然愛上！
4款青口料理 各HK$188
另外不得不提店家的另一樣特色菜——奄列，奄列是平凡歐洲家常菜之一，店家把其加入不同的新元素，如煙三文魚、海膽芝士、巴馬火腿等，製作出中間雞蛋超嫩滑狀態，吃起來帶有滿滿層次感，非常滋味！
意大利生火腿奄列 HK$98
前菜方面我們揀選了西班牙傳統的開胃小食「西班牙油蒜大蝦」，大蝦爽口彈牙，而橄欖油亦吸收了蒜香和蝦的鮮味，惹味不已！而主菜方面就為大家介紹「美國Prime側腹牛排配菠菜」，特別選用頂級牛側腹排以炭火烤煮，其脂肪分佈剛好，口感細膩！
西班牙油蒜大蝦 HK$118
美國Prime側腹牛排配菠菜 HK$328
The Mussels為慶祝開業，由即日起至12月10日期間惠顧任何一款口味的招牌青口料理，即可獲贈西班牙有氣酒 Cava一杯（價值HK$98），或全單惠顧滿HK$800可獲贈西班牙有氣酒Cava一枝（價值HK$480），以美酒配青口就是最佳配搭了！
【The Mussels】
地址 ‖尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea地下034及032B號舖📍
營業時間 ‖ 12:00至22:00
電話 ‖ 26861839