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【附讀者獨家優惠】「淥鼎記」隆重推出點心系列,逾40款全人手製作點心,集打卡賣相及味道於一身!

主打酸菜魚及火鍋的「淥鼎記」為了滿足食客的味蕾,邀請黃慶楚師傅坐鎮推出全新的點心系列,而店家更會聯同【點好生活】推出獨家優惠給讀者們,你們更怎能錯過呢?馬上來看看今次的介紹吧!

「淥鼎記」為了點心系列,特別邀請到曾於數碼港艾美酒店南坊、颱風點心、麒麟閣酒家工作的黃慶楚師傅出任點心主廚,黃師傅與團隊悉心設計了「五味‧手作點心」系列,以全人手製作逾40款點心,除了保留傳統正宗手藝,更融入嶄新概念,揉合中、西及日式料理精髓,帶來「色、香、味、意、形」五色兼備的點心款式。

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【打卡必食】

黑白旋風流沙包

黑白旋轉條紋的外型令這個流沙包非常吸睛,一口咬下去滑順的鹹蛋黃流沙隨即傾瀉而出,熱烘烘的流心餡大大增加了流沙包的邪惡程度!

流心紫薯酥

紫薯因為含有豐富的維他命及礦物質,有美肌和抗衰老的好處,所以成為女生們大愛的食物。而黃師傅特別製作外層鬆脆、內層流心的紫薯酥,清甜又不膩十分適合愛美的女生們享用!

東瀛鰻魚酥

叉燒酥就試得多,鰻魚酥又有沒有聽過?黃師傅巧妙地將這道蒲燒鰻魚結合廣東點心,創造出「東瀛鰻魚酥」,帶來美味的化學效果,絕對是必試!

香芋天鵝酥

芋頭酥以極優美的天鵝造型示人,內裡蘊藏幼滑的芋泥與豬肉粒,享用前必須要打打卡喔!

【經典點心】

紙醉金迷鮮蝦餃

黃師傅以巧手摺出完美的 13 摺蝦餃,餃皮晶瑩通透,皮薄卻又不易穿底,配合鮮甜可口的特大蝦仁,爽脆彈牙, 配上金箔作裝飾更顯高貴!

黑魚籽燒賣

今次的燒賣分別以蝦仁混合豬肉,配上晶瑩剔透的黑魚籽,在咀嚼時帶出淡淡咸香味,口感層次豐富!

【冷盤小食】

在「淥鼎記」亦能夠品嚐到傳統川菜蒜泥白肉及口水雞,前者巧妙地以豬腩肉片夾清新的青瓜片,大大減低其肥膩感,蒜泥亦加入了秘方,令咸香的蒜泥添加了不同辣度的層次感;而口水雞集合了香辣與麻辣,配合肉質嫩滑的三黃雞,就更加滋味了!

美食又怎會只有這些呢?「淥鼎記」還有多款融入懷舊與嶄新概念的點心等著大家來試試喔!除了食品外,大家不妨點「熊仔奶茶」來試試,由奶茶製成的冰熊仔可愛不已,配合另附的奶茶倒在杯入面,打造出熊仔在「浸溫泉」的畫面,打卡程度十足喔!

相信各位看畢今次的介紹,都會蠢蠢欲動想立即相約朋友去試試吧!今次「淥鼎記」與我們【點好生活】推出獨家優惠,想試的朋友記得別要錯過!

【獨家優惠】
1. Like 點知天下.點好生活及Follow淥鼎記的Facebook;
2. 於付款前展示給淥鼎記店員查看;
3. 由即日起至9月30日期間,即可享單一消費全單9折優惠。
4. 優惠不能與其他優惠同時使用。
5. 如有任何爭議,淥鼎記將保留最終決定權。

【 淥鼎記 】
地址 ‖ 觀塘414號壹亞太中心8樓 📍
營業時間 ‖ 10:00至16:00;17:30至22:00
電話 ‖ 27555328 / 27555728