對不少吃貨而言,通常聚餐都會選擇吃自助餐,除了款式夠多外,亦因為自助餐包含了多國美食,能夠迎合不同人士的喜好。向來主打自助餐的皇家太平洋酒店柏景餐廳亦為 2020年推出首個主題「滋補‧美肌‧養生」,為食客提供健康、滋味的飲食體驗!

為迎合「「滋補‧美肌‧養生」的主題,柏景餐廳的自助餐除了琳瑯滿目的沙律吧、新鮮海鮮、刺身、素食、熟食和甜品區域外,更會提供多款滋補養顏的菜式給大家,以美美的姿態開展新一年。

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首款要跟大家重點推介的必定是坊間少見的「佛跳牆」,這款有著長久歷史的中國名菜是每位賓客在自助晚餐時段都可享用乙客。「佛跳牆」以多種矜貴食材入饌,包括了鮑魚、花膠、干貝、蹄筋、雲腿等,配以高湯燉煮6小時,飲起來甘醇順口,補而不燥又有滿滿滋補感覺呢!

愛牛者必定不能錯過「烤牛腰扒配牛骨髓」,牛肉配合麵包糠煎至五成熟,肉質鮮嫩、油而不膩,滋味不已叫人回味!

養生佳餚又怎能缺少擁有豐富骨膠原的花膠呢?重點推介的「花膠頭抽炒珍菌」有花膠配合多種菇菌,包括鮮冬菇、秀珍菇、雞脾菇、蘑菇入饌,充滿膠原蛋白又滋陰養血,非常適合女生們食用!

而說到女生最愛的甜點方面亦可在品嚐同時享有美顏功效,「冰糖雪燕燉北海道4.3牛乳蛋白」用上「植物燕窩」的雪燕,可以令皮膚變得緊緻彈性,同時具有保濕減脂的功效,絕對是女生最強的滋補食品呢!

除了以上重點推介的多款美食外,餐廳還有很多菜式等待大家發掘,菜式每天輪流供應,而部分款式只會在晚餐時段供應,有興趣的朋友不妨向餐廳查詢喔!

【柏景餐廳】
地址 ‖ 尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店園景翼2樓 📍
官網 ‖ https://dining.royalpacific.com.hk/tc/2020-cafe-on-the-park-generic-dining/
電話 ‖ 27382322

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