近年大眾漸漸變得更關注食物的營養價值,自此以 superfood 入饌的食物變得更為廣泛、普遍,當中尤其以超級食物之一的牛油果更甚。在英國倫敦以牛油果為主角的人氣餐廳 Avobar,就決定以香港作為首間海外分店,誓要將這份健康概念帶來香港!

位於倫敦 Covent Garden 的 Avobar,餐廳獨沽一味只以 superfood 牛油果為主要食材,憑著健康的全日菜單成為了當地的人氣餐廳。如今我們再不用飛去英國了,因為 Avobar 以香港作為餐廳首間海外分店已經落戶尖沙咀 K11 MUSEA,身處香港的我們亦能隨時隨地品嚐由牛油果為主角的美味菜色!

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在菜單的眾多選擇之中,最吸引眼球的一定是「Avo Bun Lobster」!第一眼看到 Avo Bun 不其然會以為是混合了牛油果製成的麵包,但原來它是用了全個牛油果切半當成麵包,配上超足料的龍蝦肉,組成一個不論是外表,還是味道都是一級棒的特色菜色!

Avo Bun Lobster HK$198

牛油果和多士可謂最經典的組合,店家將切片的牛油果、牛油果蓉配上半熟蛋,牛油果和半熟蛋汁兩者非常配合,這個「Eggs Benedict Toast」絕對比一般的更為滋味呢!

Eggs Benedict Toast HK$128

說起全日菜單,又怎會只有主菜呢?店家還有多款的前菜和沙律供應,在多款沙律之中推介內含多種配料的「Avobar Cobb Salad」,將扭成花形的牛油果、蝦肉、煙肉、栗米等配料混在一起,一口包含多重口感,絕對是必點前菜!

Avobar Cobb Salad HK$128

最後要跟大家介紹的是「Choc Avo Brownie」,不少女生都喜愛吃 Brownie 卻又怕胖,Avobar 的 Brownie 採用純素原料,更加入牛油果粒製成,在表面更灑上薑黃粉,吃起來不但不甜膩還十分健康,誰說女生吃甜點要有罪惡感呢!

Choc Avo Brownie HK$54

看到以上的介紹,相信作為牛油果粉絲的朋友已經按捺不住,好想馬上去 Avobar 吃個滿足吧!給予大家一個溫馨小提示,由於店家並不設有訂座服務,繁忙時間或許需要預留時間排隊等待位置喔!

【Avobar】
地址 ‖ 尖沙咀K11 Musea B2樓B201-4號舖 📍
營業時間 ‖ 10:00至22:00

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