盛產甜點的日本擁有極多聞名的甜點商品，除了白之戀人、香蕉蛋糕外，滿滿層次感的年輪蛋糕亦叫人回味無窮。今次為大家介紹的，正正就是由年輪蛋糕的變奏甜點，馬上來看看有多吸引吧！
專門製作年輪蛋糕的東京 Anni BAUM，除了經典的原味年輪蛋糕外，更積極推出不同口味以及變奏版本，而當中最為人津津樂道的必然是揉合了焦糖布甸元素的「焦糖布甸年輪蛋糕」，香脆的焦糖面配上滑溜的布甸和鬆軟的年輪蛋糕，多重口感叫人難忘！
▲ 焦糖布甸年輪蛋糕 JPY$420（約HK$30）
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Anni BAUM 的年輪蛋糕堅持不使用任何的膨脹劑或起酥油，單單利用牛油、雞蛋、牛奶和糖去製作，鬆軟又健康的年輪蛋糕讓品牌深得極多人支持。而它們所研發的「焦糖布甸年輪蛋糕」把滋味的雞蛋布甸釀在蛋糕的中央位置，再用火槍燒香表面形成焦糖脆面，效果吸引，難怪自推出以來一直都是品牌的熱賣商品了！
「焦糖布甸年輪蛋糕」除了提供堂食外，更有外帶的4件禮盒裝，在享用前只需要解凍，其後用微波爐加熱約30至40秒就可以食用，感覺跟原先新鮮出爐的版本相似，絕對是最佳的手信之選啊！之後去東京旅行的朋友，不妨去試試這個夢幻的甜點組合喔！
【Anni BAUM】
地址 ‖ 東京都新宿区早稲田鶴巻町519 📍
營業時間 ‖ 10:00至19:00（逢星期一休息）
電話 ‖ +81 3-6233-8950