韓系咖啡店以簡約唯美的裝潢配精緻的咖啡和茶點紅遍全亞洲,在台灣、香港都有不少韓系 café 登場,最近在台北就有一家由韓台夫妻經營的韓系咖啡店,甫開幕不足兩星期已經大排長龍,馬上來看看這家 café 吧!

今年5月才在網絡上開展事業的「ChocoChez」,憑著貼近韓國風味的番薯造型麵包、芋頭造型麵包及 Lotus 重乳酪蛋糕打響名堂,在短短4 個月間由網店發展成實體店,更成為了如今台北最火紅的打卡咖啡店呢!「ChocoChez」的老闆為韓國烘焙師,而老闆娘就是台灣的咖啡師,丈夫與太太正好發揮他們所擅長一同開發了屬於他們的店舖。在店裡不單麵包蛋糕製作出韓國地道風味外,就連裝潢也是一貫的韓系簡約風,難怪成為了女生們大愛的打卡點了!

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來到店裡就當然要試試店家的招牌作——地瓜麵包(番薯麵包),這款外表酷像番薯的麵包早年在首爾非常火紅,而老闆就以他精緻的手藝把麵包帶來台灣,即使身處台灣也能品嚐得到忠於原著的滋味。麵包皮是店主的獨家食譜配合台農66號地瓜作內餡,酥脆的外皮和柔軟Q彈內餡,是難以形容的美味,難怪每次出爐都會隨即被搶購一空呢!

除了地瓜款式外,店家還有提供芋頭、南瓜等款式,每款都是用上新鮮當造的本地食材配合老闆的獨家食譜,製成滿滿韓國風味揉合台灣食材的美味包點。

此外,店家更把在韓國非常火紅的 Tom & Jerry 老鼠芝士蛋糕帶來台灣,香甜的芝士、鬆軟的海綿蛋糕配上超可愛的外型,輕易就能擊中大家的少女心了!

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暫時店家每天會有兩個麵包出爐時段,分別是早上11點及下午3點,由於每個都是手工製作賣完即止,溫馨小提示大家記得要預早到店等待出爐,不然就要撲空喔!

【ChocoChez Bakery】
地址 ‖ 台灣台北市大安區復興南路一段279巷24號📍
營業時間 ‖ 11:00至18:00(逢星期二休息)
電話 ‖ +886223255062

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