日本有著不少職人食店,即使是同一個類別都已經不少選擇,但說起天婦羅職人店,吃貨們必定聽過位於日本東京、擁有米芝蓮一星榮譽的「天婦羅店元吉」。不想預早一個月前預約或花費過萬日元吃到「元吉」出品的天婦羅並不是沒辦法,來品牌新開設的雪糕店就可以了!

由「天婦羅店元吉」所開設的雪糕店「Tempura Motoyoshi いも」,全店只售一款產品「丸十雪糕」,「丸十」是古代時期蕃薯的名字,店家所售賣也就是招牌蕃薯天婦羅配海鹽味雪糕。店家更會講究地根據不同季節選用當造的蕃薯品種,充分體現出日本職人對食物的執著。

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「蕃薯天婦羅雪糕」分別提供餅乾筒和杯裝予顧客選擇,除非大家對餅乾筒有特別偏好,否則力推大家選擇杯裝,因為杯裝款會有3塊蕃薯天婦羅,而餅乾筒則只有2塊,畢竟來店最想就是品嚐它們的天婦羅嘛!

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在店舖內設有3款不同口味的鹽粉和玉桂粉讓大家隨意添加,本身炸得香脆又甘甜的蕃薯天婦羅,配合鹹鹹甜甜的海鹽味雪糕,兩者互相配合得剛剛好,再根據個人喜好添加鹽粉或玉桂粉將原先的味道昇華,看似互不相配的元素組合起來卻意外地滋味,超驚喜!

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畢竟是職人店衍生出來的創新概念雪糕店,因此經常也有長長的人龍,不過能以本店十分一的價錢吃到蕃薯天婦羅絕對值得!下次去東京旅行,記得來試試這款人氣的打卡冰品了!

【Tempura Motoyoshi いも】
地址 ‖ 東京都渋谷区代官山町20−6📍
營業時間 ‖ 11:30至17:00
電話 ‖ +81364552240

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